After boiling, to ensure that as much of the goodness from the bones had been leached out, the little bits of meat still adhering to the carcase would be picked off and added to the stock. We always used to make our chicken stock from the carcase plus any left over meat from the Sunday roast. I counts 1 cube for every 2 cups of water so for the recipe you would need 6. Chicken and potatoes are simmered in a delicious broth flavored with garlic, onions, scallions and cumin. When I was little and had a bad cold or a bad day, my mom would fix me a bowl of sopa de pollo.Ĭaldo de Pollo con Papa is a simple soup popular in Colombian homes. November 5, at am.This post is also available in Spanish. Encuentra tu receta Busca por nombre o ingrediente. Deshebra o desmecha, tira el hueso y regresa el pollo a la olla. Sazona al gusto con sal y retira el pollo y cebolla de la olla. Agrega la zanahoria, chayote, cilantro y cocina 15 minutos con la tapa puesta y a fuego bajo. Instructions Cocina el pollo con la cebolla, agua y sal. Caldo de Pollo Estilo ColombianoĪuthor: Karla P. Keyword: caldo de pollo con verduras receta, caldo de pollo para el alma. Aprende a elaborar un delicioso caldo de pollo con verduras. Te comparto la video receta para que veas lo sencillo que es prepararlo. Solo retira la piel antes de agregar al caldo para que este no quede tan grasoso. Deliciosa,si huele a Clombia.Lo mejor es que lo puedes adaptar a lo que tengas en tu casa y a tu presupuesto. No es esencial, es solo un producto q da color. Tags: caldo de costilla de rescocina colombianarecetas de comida.ĭeliciosoun saludo desde Barcelona. Somos Colombianos Quienes Somos Publicidad. Que delicia de caldo quedo perfecto como en casa Gracias por esta receta tan facil y deliciosa. Importante : agregale aproximadamente 2 litros de agua para que no se vaya a quemar la costilla y quede salado, hay que estar al pendiente mientras hierve. Aparte picamos cilantro y se lo agregamos al caldo al momento de servir. Deseando en todo momento traer informacion de interes para nuestra comunidad Colombiana. Es un sitio de informacion para el Colombiano dentro y fuera del pais.

Ingredientes para el caldo de pollo